ДОСТАВКА
ИЗ РЕСТОРАНА
MODUS
О НАС
МЕНЮ
КОНТАКТЫ
БРОНЬ СТОЛОВ
ДОСТАВКА
БРОНЬ СТОЛОВ
от universegood.online
Забронировать стол
Кухня Modus в полной мере передает современную эклектику гастрономической жизни московских ресторанов. Ресторан следит за высоким качеством продуктов, соблюдает принцип сезонности меню, а также учитывает вкусовые пожелания и предпочтения гостей.
В МЕНЮ
КРУДО
Карпаччо из аргентинской креветки с водорослями хияше вакме
180 гр
1200
р.
Заказать
Спагетти из маринованного тунца с мятым авокадо и паназиатским соусом
170 гр
890
р.
Заказать
Севиче из тунца с соусом из запеченных томатов и свежих огурцов
240 гр
1250
р.
Заказать
Тартар из маринованного лосося ссоусом из сметаны и мороженным из свеклы
180 гр
1100
р.
Заказать
Карпаччо из стриплойна с соусом из белой спаржи, свежим трюфелем и пюре айвы
120 г
1690
р.
Заказать
Сашими из лосося с красным ялтинским луком и каперсами
920
р.
Заказать
Тартар из гребешка с майонезом кимчи и маринованным дайконом
1350
р.
Заказать
Тартар из мраморной говядины с древесными грибами
1410
р.
Заказать
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Бобы эдамаме с солью
100 гр
450
р.
Заказать
Маслины
100 гр
380
р.
Заказать
Оливки
100 гр
480
р.
Заказать
Капрезе
220 гр
1100
р.
Заказать
Свежие овощи с соусом Блючиз
750 гр
1800
р.
Заказать
Брускетта с сыром страчателла, яблоком и томатами
200 г
690
р.
Заказать
Брускетта с лососем домашнего посола и сливочным сыром
170 гр
980
р.
Заказать
Брускетта с камчатским крабом
185 гр
1480
р.
Заказать
Паштет из гуся с белыми грибами и клюквенным соусом
170 гр
720
р.
Заказать
Гуакамоле с жаренными креветками и томатным мармеладом
250 гр
1350
р.
Заказать
Плато из разных рыб
250 гр
2300
р.
Заказать
Ассорти тосканских закусок с гренками в томатах
2300
р.
Заказать
Тако в нашем стиле с ростбифом и запечённым перцем
160 гр
990
р.
Заказать
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Молодая капуста с крабом, соусом юдзу и разной икрой
220 гр
1880
р.
Заказать
Жареные лепёшки роти с цыплёнком и деревенской сметаной
920
р.
Заказать
Рапан черноморский и ньокки в сливочном соусе
850
р.
Заказать
Патагонский кальмар с ньокки в томатном соусе
870
р.
Заказать
САЛАТЫ
Салат кайсо
170 гр
350
р.
Заказать
Салат с авокадо и бобами
270 гр
990
р.
Заказать
Домашняя страчателла с хрустящими баклажанами
260 г
920
р.
Заказать
Фермерская буррата с томатами
260 гр
1200
р.
Заказать
Салат с кальмаром и свежим щавелем
230 г
960
р.
Заказать
Салат с креветкой, апельсиновым маслом и авокадо
220 г
990
р.
Заказать
Салат из спинки маринованного лосося с киноа и пряным майонезом
210 г
1100
р.
Заказать
Салат из японского угря с авокадо и морскими водорослями
170гр
1260
р.
Заказать
Салат в греческом стиле с соусом винегрет
1200
р.
Заказать
КЛАССИКА
Салат из узбекских помидоров с красным луком
220 гр
750
р.
Заказать
Деревенский салат из овощей с яйцом пашот
350 гр
850
р.
Заказать
Оливье с телячьим языком
230 гр
560
р.
Заказать
Оливье с крабом
220 г
1200
р.
Заказать
Куриные котлеты с картофельным пюре и сырным соусом
330 гр
690
р.
Заказать
Бефстроганов из вырезки говядины с картофельным пюре
400 гр
1450
р.
Заказать
Крабовые котлеты с кремом из картофеля
350 гр
1850
р.
Заказать
СУПЫ
Мисо суп
290 гр
350
р.
Заказать
Мисо суп с крабом
320 гр
850
р.
Заказать
Уха
1280
р.
Заказать
Наш Том-Ям
1300
р.
Заказать
Суп в китайском стиле с вонтонами, хрустящей кольраби и древесными грибами
350 гр
750
р.
Заказать
Мамин грибной суп
660
р.
Заказать
Домашний борщ
850
р.
Заказать
ПАСТА / РИЗОТТО
Ризотто с магаданской креветкой и соусом «куба-либре»
280 гр
1200
р.
Заказать
Ризотто с белыми грибами
300 гр
1100
р.
Заказать
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Дорадо с перцем рамиро, маринованным кабачком и соусом из греческого сыра
230 гр
1100
р.
Заказать
Палтус с киноа, кенийской фасолью и соусом из трав
1680
р.
Заказать
Лосось глазированный фисташковым песто, с рисом неро венере и хрустящей спаржей
1490
р.
Заказать
Томленая щека с картофельным ризотто и томатно-мясным соусом
280 г
1250
р.
Заказать
Цыплёнок с японским рисом и маринованнной капустой кимчи
120/200 г
850
р.
Заказать
Утиная ножка с бататом и соусом из сливы
990
р.
Заказать
Вырезка калмыцкого ягнёнка с кус кусом и соусом из йогурта с карри
1650
р.
Заказать
Мясо серверного оленя с пьяной грушей и соусом из чернослива
1450
р.
Заказать
Ребро бычка с картофельной розой и маринованными грибами
2280
р.
Заказать
БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ
Кальмар
880
р.
Заказать
Тунец
180/50/30/90 г
1650
р.
Заказать
Лосось
160/50/30/90 гр
1550
р.
Заказать
Креветки
160/50/30/90
1720
р.
Заказать
Осьминог
160/50/30/90
3800
р.
Заказать
Домашний цыплёнок
400/300 г
1600
р.
Заказать
Мачете
320/300 гр
2700
р.
Заказать
Стриплойн
270/300 гр
2900
р.
Заказать
Стейк Рибай из мраморной говядины
300 г
3500
р.
Заказать
Пиканья
380/300 г
3800
р.
Заказать
Филе-миньон
3100
р.
Заказать
ГАРНИРЫ
Картофельное пюре
150 гр
280
р.
Заказать
Запечённый картофель с розмарином
200 г
280
р.
Заказать
Картофель по-островски
150/50 г
350
р.
Заказать
Овощи на открытом огне
180 гр
550
р.
Заказать
Шпинат
70 гр
450
р.
Заказать
Спаржа со сливочным маслом
100 г
990
р.
Заказать
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
Хлебная корзина. Подаётся с трюфельным айоли
240/50 гр
150
р.
Заказать
Хлеб бездрожжевой
100 г
100
р.
Заказать
Хлеб бородинский
100 гр
100
р.
Заказать
Хлеб деревенский
100 гр
100
р.
Заказать
ЯПОНИЯ
Сашими угорь
200 гр.
950
р.
Заказать
Сашими креветка
200 гр
690
р.
Заказать
Сашими тунец
200 гр
990
р.
Заказать
Сашими гребешок
200 гр
1200
р.
Заказать
Суши креветка
28/30
180
р.
Заказать
Суши угорь
28/30 гр
250
р.
Заказать
Суши тунец
28/30 гр
250
р.
Заказать
Суши красная икра в огурце
40/30 гр
350
р.
Заказать
Суши гребешок
38/30 гр
280
р.
Заказать
Спайс суши креветка
45/30 гр
230
р.
Заказать
Спайс суши угорь
45/30 гр
270
р.
Заказать
Спайс суши тунец
45/30 гр
270
р.
Заказать
Спайс суши гребешок
45/30
280
р.
Заказать
Спайс суши краб
45/30 гр
340
р.
Заказать
Ролл с огурцом 6 шт.
100/500
410
р.
Заказать
Ролл с авокадо 6 шт.
100/50 гр
420
р.
Заказать
Ролл с лососем 6 шт.
100/50 гр.
480
р.
Заказать
Ролл с жареным лососем 8 шт.
220/50 гр.
990
р.
Заказать
Ролл Филадельфия с креветкой 8 шт.
230/50 гр.
1100
р.
Заказать
Ролл спайс тунец 8 шт.
210/50 гр.
1250
р.
Заказать
Ролл спайс с гребешком 8 шт.
1380
р.
Заказать
Ролл с гребешком и трюфельным соусом 5 шт
1490
р.
Заказать
Ролл Калифорния 8 шт.
200/50 гр.
1300
р.
Заказать
Ролл Филадельфия 8 шт.
220/50
1350
р.
Заказать
Ролл Канада 8 шт.
220/50
1400
р.
Заказать
Ролл тёплый с угрем и авокадо 6 шт.
250/50 гр.
1450
р.
Заказать
Ролл Вулкан 8 шт.
210/50
1350
р.
Заказать
Ролл запечённый острый с крабом 8 шт.
260/50 гр.
1400
р.
Заказать
Тёплый роллМадагаскар 8 шт.
240/50 гр.
1350
р.
Заказать
Ролл краб с манго 8 шт.
200/50 гр.
1260
р.
Заказать
Спайс ролл с лососем
210/50 гр
1200
р.
Заказать
ДЕСЕРТЫ
Домашнее варенье
50 гр
160
р.
Заказать
Домашние сорбеты
50 гр.
200
р.
Заказать
Домашнее мороженое
50 гр.
200
р.
Заказать
Наполеон с ягодами
155 гр.
790
р.
Заказать
Шоколадный фондан с мороженым из кукурузы
150 гр.
480
р.
Заказать
Фисташковый рулет
160 гр.
1200
р.
Заказать
Сырная тарелка
280 гр.
2500
р.
Заказать
Сезонные фрукты
2500 гр.
3800
р.
Заказать
Малиновая тарталетка с миндальным кремом и мороженым «Коровка»
160 гр
910
р.
Заказать
Фирменный десерт «Палласа»
150 г
950
р.
Заказать
Сладкие грибы из гречки с ореховым мороженым
890
р.
Заказать
Шоколадно-сливочный мусс с малиной и перцем
930
р.
Заказать
Медовое пирожное
590
р.
Заказать
Творожные сырки с разным вкусом
660
р.
Заказать
Шу ореховые
420
р.
Заказать
КОНТАКТЫ
INSTAGRAM
FACEBOOK
Universegood2019@ya.ru
РЕКВИЗИТЫ
+7 967 088-83-30
+7 926 256-71-60
+7 903 751-26-50
Universegood delivery service
Click to order
Total: 
Email
Made on
Tilda