ДОСТАВКА
ИЗ РЕСТОРАНА
MODUS
О НАС
МЕНЮ
КОНТАКТЫ
БРОНЬ СТОЛОВ
ДОСТАВКА
БРОНЬ СТОЛОВ
от universegood.online
Кухня Modus в полной мере передает современную эклектику гастрономической жизни московских ресторанов. Ресторан следит за высоким качеством продуктов, соблюдает принцип сезонности меню, а также учитывает вкусовые пожелания и предпочтения гостей.
В МЕНЮ
КРУДО
Севиче из тунца с соусом из запеченных томатов и свежих огурцов
1450
р.
Заказать
Севиче из дорадо с тайским соусом и хрустящей кукурузой
1250
р.
Заказать
Тартар из лосося с сорбетом из щавеля
1380
р.
Заказать
Тартар из тунца с соусом из томатов и огурцов
1490
р.
Заказать
Тартар из аргентинской креветки
1590
р.
Заказать
Карпаччо из стриплойна с свежим трюфелем и пюре айвы
1550
р.
Заказать
Сашими из лосося с красным ялтинским луком и каперсами
1200
р.
Заказать
Тартар из мраморной говядины с древесными грибами
1440
р.
Заказать
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Бобы Эдамаме с солью
480
р.
Заказать
Маслины
100 гр
650
р.
Заказать
Оливки
100 гр
650
р.
Заказать
Карпаччо из томатов со страчателлой и рубленными фисташками
920
р.
Заказать
Свежие овощи с соусом Блючиз
2500
р.
Заказать
Брускетта с лососем домашнего посола и сливочным сыром
1350
р.
Заказать
Брускетта с камчатским крабом
1700
р.
Заказать
Брускетта с мортаделлой, сливочным сыром и фисташкоц
1200
р.
Заказать
Несладкие эклеры с крабом, глазированные тайским соусом
990
р.
Заказать
Паштет из гуся с белыми грибами и клюквенным соусом
890
р.
Заказать
Плато из разных рыб
3500
р.
Заказать
Ассорти тосканских закусок с гренками в томатах
2400
р.
Заказать
Ассорти греческих закусок с хрустящей лепёшкой ( хумус с греческим йогуртом, Бабагануш с сыром фета, сырный крем с апельсиновой мостардой)
1450
р.
Заказать
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Разные гребешки с пюре
1390
р.
Заказать
САЛАТЫ
Салат кайсо
490
р.
Заказать
Салат с авокадо и бобами
970
р.
Заказать
Салат из хрустящих баклажан с молодым сыром и томатами кимчи
1050
р.
Заказать
Фермерская буррата с томатами
1200
р.
Заказать
Салат с креветкой, апельсиновым маслом и авокадо
1250
р.
Заказать
Салат из папайя с жаренными креветками и соусом из арахиса
1650
р.
Заказать
Салат в греческом стиле с соусом винегрет
1100
р.
Заказать
Салат Романо с курицей
920
р.
Заказать
Салат Романо с креветкам
1050
р.
Заказать
Салат из ростбифа с узбекскими томатами и кунжутно-лаймовым соусом
1550
р.
Заказать
КЛАССИКА
Салат из узбекских помидоров с красным луком
780
р.
Заказать
Деревенский салат из свежих овощей с яйцом пашот
980
р.
Заказать
Оливье с телячьим языком
650
р.
Заказать
Оливье с крабом
1280
р.
Заказать
Куриные котлеты с картофельным пюре и сырным соусом
940
р.
Заказать
Бефстроганов из вырезки говядины с картофельным пюре
1590
р.
Заказать
Крабовые котлеты с кремом из картофеля
1950
р.
Заказать
СУПЫ
Гаспачо из огурца и лайма с креветками
1390
р.
Заказать
Мисо суп
450
р.
Заказать
Наш Том Ям
1480
р.
Заказать
Мамин грибной суп
780
р.
Заказать
Домашний борщ
850
р.
Заказать
Уха
1600
р.
Заказать
ПАСТА / РИЗОТТО
Ризотто с шафраном, морским гребешком и икрой из бальзамика
1650
р.
Заказать
Ризотто с белыми грибами
1450
р.
Заказать
Спагетти с морепродуктами
1780
р.
Заказать
Сливочная паста с трюфелем
2500
р.
Заказать
Паста с молюсками и оливковым маслом
1280
р.
Заказать
Спагетти с чёрным перцем и сыром пекорино
980
р.
Заказать
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Морской волк с томатным ризотто и соусом из каракатицы
1700
р.
Заказать
Дорадо в деревенском стиле, запечённая с овощами
1450
р.
Заказать
Лосось глазированный фисташковым песто, с рисом неро венере и хрустящей спаржей
2100
р.
Заказать
Угольная треска с птитимом, пюре из батата и соусом юдзу с чиа
1950
р.
Заказать
Томлёный язык с картофелем, жареным фуа-гра  и трюфелем

2350
р.
Заказать
Утиная ножка конфи с грушей и горгонзолой
990
р.
Заказать
Вырезка мраморного бычка с пастернаком и рагу из разных грибов
2400
р.
Заказать
Каре ягнёнка
2300
р.
Заказать
БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ
Кальмар
990
р.
Заказать
Тунец
1950
р.
Заказать
Лосось
1850
р.
Заказать
Креветки 8/12
2200
р.
Заказать
Осьминог
4500
р.
Заказать
Мачете
3900
р.
Заказать
Стриплойн
2900
р.
Заказать
Стейк Рибай из мраморной говядины
4200
р.
Заказать
Филе-миньон
3400
р.
Заказать
ГАРНИРЫ
Картофельное пюре
400
р.
Заказать
Запечённый картофель с розмарином
450
р.
Заказать
Картофель по-островски
450
р.
Заказать
Овощи на открытом огне
680
р.
Заказать
Шпинат
550
р.
Заказать
Спаржа со сливочным маслом
1700
р.
Заказать
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
Хлебная корзина
200
р.
Заказать
Хлеб бездрожжевой
120
р.
Заказать
Крестьянский белый
120
р.
Заказать
ЯПОНИЯ
Сашими угорь
1100
р.
Заказать
Сашими лосось
1200
р.
Заказать
Сашими креветка
850
р.
Заказать
Сашими тунец
1500
р.
Заказать
Сашими гребешок
1500
р.
Заказать
Суши креветка
300
р.
Заказать
Суши лосось
300
р.
Заказать
Суши угорь
350
р.
Заказать
Суши тунец
380
р.
Заказать
Суши красная икра в огурце
490
р.
Заказать
Спайс суши креветка
350
р.
Заказать
Спайс суши лосось
350
р.
Заказать
Спайс суши угорь
350
р.
Заказать
Спайс суши тунец
380
р.
Заказать
Спайс суши краб
380
р.
Заказать
Ролл с огурцом 6 шт.
410
р.
Заказать
Ролл с авокадо 6 шт.
420
р.
Заказать
Ролл с лососем 6 шт.
850
р.
Заказать
Ролл Филадельфия 8 шт.
1780
р.
Заказать
Ролл спайс-тунец 8 шт.
1990
р.
Заказать
Ролл Калифорния 8 шт.
1650
р.
Заказать
Ролл Канада 8 шт.
1680
р.
Заказать
Ролл тёплый с угрем и авокадо 6 шт.
1580
р.
Заказать
Ролл Вулкан 8 шт.
1780
р.
Заказать
Ролл запечённый острый с крабом 8 шт.
1950
р.
Заказать
Ролл тёплый Мадагаскар 8 шт.
1580
р.
Заказать
Ролл с жареным лососем
1450
р.
Заказать
ДЕСЕРТЫ
Наполеон с ягодами
790
р.
Заказать
Шоколадный фондан с мороженым из кукурузы
720
р.
Заказать
Фисташковый рулет со свежей малиной
1400
р.
Заказать
Сырная тарелка
3800
р.
Заказать
Сезонные фрукты
5900
р.
Заказать
Тарталетка с миндальным кремом и мороженым «Коровка»
850
р.
Заказать
Десерт «Спелая вишня»
1500
р.
Заказать
Сладкие грибы из гречки с ореховым мороженым
1100
р.
Заказать
Медовое пирожное с карамелизированными орехами и цветочной пыльцой
620
р.
Заказать
Кокосовый чизкейк
740
р.
Заказать
Лимонная «ромашка»
690
р.
Заказать
КОНТАКТЫ
INSTAGRAM
FACEBOOK
Universegood2019@ya.ru
РЕКВИЗИТЫ
+7 967 088-83-30
+7 926 256-71-60
Universegood delivery service
Click to order
Made on
Tilda