ДОСТАВКА
ИЗ РЕСТОРАНА
MODUS
О НАС
МЕНЮ
КОНТАКТЫ
БРОНЬ СТОЛОВ
ДОСТАВКА
БРОНЬ СТОЛОВ
от universegood.online
Кухня Modus в полной мере передает современную эклектику гастрономической жизни московских ресторанов. Ресторан следит за высоким качеством продуктов, соблюдает принцип сезонности меню, а также учитывает вкусовые пожелания и предпочтения гостей.
В МЕНЮ
ПОСТ
с 27 февраля по 15 апреля
Брокколи с соусом из кешью и морковным пюре
780
р.
Заказать
Хрустящий айсберг с пюре из батата , апельсиновым маслом и разными злаками
450
р.
Заказать
Запеченный баклажан
450
р.
Заказать
Цветная капуста с соусом ромеско
620
р.
Заказать
Овощное ризотто
740
р.
Заказать
Ризотто постное с грибами и трюфелем
1480
р.
Заказать
Хумус из батата с йогуртом и гранатовым соусом
650
р.
Заказать
КРУДО
Карпаччо из аргентинской креветки с водорослями хияши вакаме
180 гр
1450
р.
Заказать
Севиче из тунца с соусом из запеченных томатов и свежих огурцов
240 гр
1250
р.
Заказать
Тартар из лосося с сорбетом из щавеля
180 гр
1100
р.
Заказать
Карпаччо из стриплойна с свежим трюфелем и пюре айвы
100г
1470
р.
Заказать
Сашими из лосося с красным ялтинским луком и каперсами
890
р.
Заказать
Тартар из мраморной говядины с древесными грибами
1250
р.
Заказать
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Бобы Эдамаме с солью
100 гр
450
р.
Заказать
Маслины
100 гр
650
р.
Заказать
Оливки
100 гр
650
р.
Заказать
Печёный перец с оливками, кедровым орехом и соусом из тунца
750
р.
Заказать
Карпаччо из томатов со страчателлой и рубленными фисташками
850
р.
Заказать
Капрезе
220 гр
1100
р.
Заказать
Свежие овощи с соусом Блючиз
750 гр
2200
р.
Заказать
Брускетта с лососем домашнего посола и сливочным сыром
200 г
1100
р.
Заказать
Брускетта с камчатским крабом
1590
р.
Заказать
Брускетта с мортаделлой, сливочным сыром и фисташкоц
1120
р.
Заказать
Несладкие эклеры с крабом, глазированные тайским соусом
185 гр
950
р.
Заказать
Паштет из гуся с белыми грибами и клюквенным соусом
170 гр
790
р.
Заказать
Плато из разных рыб
250 гр
2900
р.
Заказать
Булочки с тартаром из мраморной говядины
650
р.
Заказать
Ассорти тосканских закусок с гренками в томатах
2300
р.
Заказать
Ассорти греческих закусок с хрустящей лепёшкой ( хумус с греческим йогуртом, Бабагануш с сыром фета, сырный крем с апельсиновой мостардой)
1280
р.
Заказать
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жареные лепёшки роти с цыплёнком и деревенской сметаной
1100
р.
Заказать
САЛАТЫ
Салат кайсо
170 гр
450
р.
Заказать
Салат с авокадо и бобами
860
р.
Заказать
Салат из хрустящих баклажан с молодым сыром и томатами кимчи
260 г
980
р.
Заказать
Фермерская буррата с томатами
260 гр
990
р.
Заказать
Салат с креветкой, апельсиновым маслом и авокадо
220 г
1100
р.
Заказать
Салат из папайя с жаренными креветками и соусом из арахиса
1550
р.
Заказать
Салат в греческом стиле с соусом винегрет
980
р.
Заказать
Салат Романо с курицей
850
р.
Заказать
Салат Романо с креветкам
970
р.
Заказать
Салат из ростбифа с узбекскими томатами и кунжутно-лаймовым соусом
1150
р.
Заказать
Салат с фалавелом, авокадо, маринованными яблоками и цогуртом
520
р.
Заказать
КЛАССИКА
Салат из узбекских помидоров с красным луком
220 гр
750
р.
Заказать
Деревенский салат из свежих овощей с яйцом пашот
350 гр
850
р.
Заказать
Оливье с телячьим языком
230 гр
620
р.
Заказать
Оливье с крабом
220 г
1250
р.
Заказать
Куриные котлеты с картофельным пюре и сырным соусом
330 гр
780
р.
Заказать
Бефстроганов из вырезки говядины с картофельным пюре
400 гр
1450
р.
Заказать
Крабовые котлеты с кремом из картофеля
350 гр
1950
р.
Заказать
СУПЫ
Мисо суп
290 гр
410
р.
Заказать
Наш Том Ям
1400
р.
Заказать
Мамин грибной суп
600
р.
Заказать
Домашний борщ
790
р.
Заказать
Уха
1350
р.
Заказать
ПАСТА / РИЗОТТО
Ризотто с шафраном, морским гребешком и икрой из бальзамика
280 гр
1430
р.
Заказать
Ризотто с белыми грибами
300 гр
1250
р.
Заказать
Спагетти с морепродуктами
400 гр
1750
р.
Заказать
Сливочная паста с трюфелем
200 г
2500
р.
Заказать
Паста с молюсками и оливковым маслом
200 г
1280
р.
Заказать
Спагетти с чёрным перцем и сыром пекорино
24 г
780
р.
Заказать
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Лосось глазированныйфисташковым песто, с рисом неро венере и хрустящей спаржей
1650
р.
Заказать
Морской волк с томатным ризотто и соусом из каракатицы
1580
р.
Заказать
Дорадо в деревенском стиле, запечённая с овощами
1330
р.
Заказать
Лосось глазированный фисташковым песто, с рисом неро венере и хрустящей спаржей
1650
р.
Заказать
Томленая щека с картофельным ризотто и томатно-мясным соусом
280 г
1410
р.
Заказать
Утиная ножка конфи с грушей и горгонзолой
990
р.
Заказать
Вырезка мраморного бычка с пастернаком и рагу из разных грибов
1950
р.
Заказать
Котлета из оленины с картофельным гратеном и таёжным соусом
980
р.
Заказать
Каре ягнёнка
1780
р.
Заказать
БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ
Кальмар
990
р.
Заказать
Тунец
1750
р.
Заказать
Лосось
1850
р.
Заказать
Креветки 8/12
1720
р.
Заказать
Осьминог
4500
р.
Заказать
Мачете
3200
р.
Заказать
Стриплойн
2900
р.
Заказать
Стейк Рибай из мраморной говядины
300 г
4200
р.
Заказать
Филе-миньон
3400
р.
Заказать
ГАРНИРЫ
Картофельное пюре
150 гр
320
р.
Заказать
Запечённый картофель с розмарином
200 г
350
р.
Заказать
Картофель по-островски
150/50 г
410
р.
Заказать
Овощи на открытом огне
180 гр
650
р.
Заказать
Шпинат
70 гр
450
р.
Заказать
Спаржа со сливочным маслом
100 г
1300
р.
Заказать
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
Хлеб Море Вакаме
100 г
100
р.
Заказать
Хлеб деревенский
100 гр
100
р.
Заказать
Хлеб Чиабатта
100 гр
100
р.
Заказать
ЯПОНИЯ
Сашими угорь
200 гр.
1100
р.
Заказать
Сашими лосось
200 гр.
1100
р.
Заказать
Сашими креветка
200 гр
780
р.
Заказать
Сашими тунец
200 гр
1300
р.
Заказать
Сашими гребешок
1320
р.
Заказать
Суши креветка
28/30
250
р.
Заказать
Суши лосось
28/30 гр
300
р.
Заказать
Суши угорь
28/30 гр
300
р.
Заказать
Суши тунец
28/30 гр
340
р.
Заказать
Суши красная икра в огурце
40/30 гр
350
р.
Заказать
Спайс суши креветка
45/30 гр
250
р.
Заказать
Спайс суши лосось
45/30
320
р.
Заказать
Спайс суши угорь
45/30 гр
300
р.
Заказать
Спайс суши тунец
45/30 гр
340
р.
Заказать
Спайс суши краб
45/30 гр
350
р.
Заказать
Ролл с огурцом 6 шт.
100/500
410
р.
Заказать
Ролл с авокадо 6 шт.
100/50 гр
420
р.
Заказать
Ролл с лососем 6 шт.
100/50 гр.
720
р.
Заказать
Ролл Филадельфия 8 шт.
230/50 гр.
1650
р.
Заказать
Ролл спайс-тунец 8 шт.
210/50 гр.
1610
р.
Заказать
Ролл Калифорния 8 шт.
200/50 гр.
1650
р.
Заказать
Ролл Канада 8 шт.
220/50
1680
р.
Заказать
Ролл тёплый с угрем и авокадо 6 шт.
250/50 гр.
1540
р.
Заказать
Ролл Вулкан 8 шт.
210/50
1650
р.
Заказать
Ролл запечённый острый с крабом 8 шт.
260/50 гр.
1700
р.
Заказать
Ролл тёплый Мадагаскар 8 шт.
240/50 гр.
1570
р.
Заказать
ДЕСЕРТЫ
Домашнее варенье
50 гр
180
р.
Заказать
Наполеон с ягодами
155 гр.
790
р.
Заказать
Шоколадный фондан с мороженым из кукурузы
150 гр.
560
р.
Заказать
Фисташковый рулет со свежей малиной
160 гр.
1150
р.
Заказать
Сырная тарелка
280 гр.
3100
р.
Заказать
Сезонные фрукты
165 гр.
4900
р.
Заказать
Тарталетка с миндальным кремом и мороженым «Коровка»
160 гр
910
р.
Заказать
Десерт «Спелая вишня»
1400
р.
Заказать
Фирменный десерт «Палласа»
150 г
950
р.
Заказать
Сладкие грибы из гречки с ореховым мороженым
980
р.
Заказать
Медовое пирожное с карамелизированными орехами и цветочной пыльцой
590
р.
Заказать
КОНТАКТЫ
INSTAGRAM
FACEBOOK
Universegood2019@ya.ru
РЕКВИЗИТЫ
+7 967 088-83-30
+7 926 256-71-60
Universegood delivery service
Click to order
Total: 
Made on
Tilda